Opskrifter med kartofler

Kartofler er noget af det billigste, du kan fylde i indkøbskurven. Køb dem i store sække, når du bruger dem ofte, og vælg fastkogende sorter til salat og tortilla, mens melede kartofler er bedst til mos og pommes frites. Opbevar dem mørkt, køligt og tørt, gerne i en papirpose eller kasse, så de ikke spirer eller bliver grønne. Skræl dem kun, hvis det er nødvendigt.

Kartofler gør suppen mættende i kartoffel-porresuppe og borsjtj, og de holder sammen på kartoffelfrikadeller med æblemos. Du kan også lave hjemmelavede pommes frites i airfryer, aloo gobi eller en tortilla española med salat. Rester af kogte kartofler kan næste dag blive til rødbedebøffer eller grøntsagsfrikadeller.

70 opskrifter, billigste først. Gennemsnitlig pris: ca. 14 kr. pr. person.

5kr.

Opskrifter med kartofler

Hjemmelavede pommes frites i airfryer

Aloo gobi: kartoffel- og blomkålskarry

Kartoffel-porresuppe

Kartoffelfrikadeller med æblemos

Spinatsuppe med kogte æg

Grøntsagsfrikadeller med gulerod og squash

Blomkålssuppe med ristede kerner

Rødbedebøffer med kartofler og peberrodscreme

Tortilla española med salat

Borsjtj: rødbedesuppe med creme fraiche

Fyldt bagt kartoffel med bønner og ost

Grøn ærtesuppe med bacon

Colcannon med pølser

Cremet broccolisuppe med ost

Stegt lever med bløde løg og kartofler

Brændende kærlighed

Majs-chowder med kartofler

Hvidkålssuppe med pølser og kartofler

Bagte kartofler i airfryer med ost og creme fraiche

Champignonsuppe med ristet brød

Kålgryde med hakket svinekød

Biksemad med spejlæg

Pølser og kartofler på bradepanden

Tunfrikadeller med kartoffelsalat

Medisterpølse med stuvet hvidkål

Tartiflette-gratin med kartofler, bacon og ost

Kåldolmere med kartofler og brun sovs

Karbonader med ærter og gulerødder

Mexicansk kartoffelpande med hakket oksekød

Japansk kyllingekarry med ris

Svenske kødboller med flødesovs og tyttebær

Sej i fad med porrer og kartofler

Lun kartoffelsalat med røget makrel og radiser

Millionbøf med kartoffelmos

Svinekød med æbler og porrer i fad

Ungarsk gullaschsuppe

Salat niçoise med tun og æg

Svinekoteletter med lun kartoffelsalat

Fish and chips fra ovnen med ærtemos

Kylling cacciatore med kartofler

Grydestegt kylling med agurkesalat og kartofler

Skipperlabskovs

Kyllingeschnitzel fra airfryeren

Airfryer nakkekoteletter med rodfrugter

Fiskefrikadeller med remoulade

Hakkebøf med bløde løg og brun sovs

Fyldt kyllingebryst med spinat og feta

Hasselbagte kartofler og kyllingebryst fra airfryeren

Klassiske frikadeller

Ovnbagt kylling med rodfrugter

Farsbrød med kartofler

Airfryer frikadeller med kartofler

Kyllingebryst med flødekartofler og grønne bønner

Grønlangkål med hamburgerryg og brunede kartofler

Forloren hare med waldorfsalat

Kulmule med rejesovs og kartofler

Airfryer kyllingelår med sprøde kartofler

Svinemørbrad i airfryer med sennep og kartofler

Cremet fiskesuppe med kartofler og porre

Kalkunbryst med rosenkål og kartofler fra airfryeren

Benløse fugle med kartofler og sovs

Belgisk oksegryde med øl og rodfrugter

Hjemmelavede burgere

Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler

Kogt oksebryst med peberrodssovs

Ovnbagt torsk med sennepssovs

Ovnbagt laks med kartofler og dildsovs

Stegt flæsk med persillesovs

Stegt rødspætte med persillekartofler

Airfryer torsk i pankoknas

Gør det til en madplan