Tunfrikadeller med kartoffelsalat
Billige fiskefrikadeller af tun på dåse. De er gode varme og kolde, så de også kan komme med i madpakken.
30 minLetFiskBudgetBørnevenligFryser
12kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Dræn tunen godt. Mos 200 g af kartoflerne, og skær resten i tern til salaten.
- Riv løget fint, og rør det i tun, kartoffelmos, æg, rasp, halvdelen af dilden, salt og peber.
- Form farsen til 12 små frikadeller.
- Steg dem i olie ved middel varme i 4 minutter på hver side.
- Rør creme fraiche med sennep, resten af dilden, salt og peber. Vend kartoffeltern og agurketern i.
- Server frikadellerne med kartoffelsalaten.
Tip: Bliver farsen for blød, så tilsæt lidt mere rasp. Lad den gerne trække i 10 minutter i køleskabet.
