Ungarsk gullaschsuppe
Kraftig suppe med oksekød, kartofler, peberfrugt og masser af paprika. Et helt måltid i en skål.
90 minMediumSuppeFryserProtein
14kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Brun kødet godt i olie i en gryde. Tilsæt hakkede løg, og svits i 5 minutter.
- Drys paprika og spidskommen over, og rør i et minut.
- Tilsæt tomater, vand og bouillon, og lad suppen simre under låg i 1 time.
- Tilsæt kartofler og peberfrugt i tern, og kog i 20 minutter mere, til kødet er mørt.
- Smag til med salt og peber.
Tip: Suppen bliver endnu bedre dagen efter og kan fryses i portioner.
