Airfryer torsk i pankoknas
Fiskefileter med sprød skorpe, som ligner det fra fiskedisken. Server med kartofler og remoulade.
30 minLetAirfryerFiskBørnevenlig
30kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i letsaltet vand.
- Del fisken i 4 stykker, og dup den tør. Krydr med salt.
- Bland panko med olie. Vend fisken i mel, pisket æg og til sidst panko, og tryk panden fast.
- Kør i airfryeren ved 200 °C i 10-12 minutter. Fisken skal være hvid og flage let.
- Server med kartofler, citronbåde og remoulade.
Tip: Brug frossen fisk? Tø den helt op og dup den meget tør, ellers bliver panden blød.
