Kartoffelfrikadeller med æblemos
Sprøde pander af revne kartofler og løg serveret med æblemos og creme fraiche.
35 minLetVegetarBudgetBørnevenlig
6kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Riv kartofler og løg groft, og pres væden fra.
- Rør med æg, mel, salt og peber.
- Steg skefulde af dejen flade i olie i 3-4 minutter på hver side, til de er gyldne.
- Server med æblemos og creme fraiche.
Tip: Hold de stegte frikadeller varme i ovnen ved 100 grader, mens resten steges.
