Millionbøf med kartoffelmos
Dansk hverdagsklassiker med hakket oksekød i en blød, brun sovs. Kartoffelmosen gør den til et hit hos børnene.
35 minLetKlassikerBørnevenligFryser
14kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne, og kog dem møre i letsaltet vand i cirka 20 minutter.
- Hak løgene, og brun kødet godt i en gryde. Del det i små stykker med en grydeske.
- Tilsæt løg, og steg et par minutter, til de er bløde.
- Drys mel over, og rør rundt. Tilsæt tomatpuré, vand og bouillonterning.
- Lad det simre under låg i 15 minutter. Rør sukkerkulør i, og smag til med salt og peber.
- Hæld vandet fra kartoflerne, og mos dem med varm mælk og smør. Smag mosen til med salt.
Tip: Millionbøf kan fryses i portioner i op til 3 måneder. Kog bare frisk kartoffelmos, når den skal spises.
