Boller i karry

Fremgangsmåde

1. Ælt kød, revet løg, æg, salt, 1 dl mel og mælk til en fars.
2. Bring vand med bouillon i kog, og form boller. Kog dem 8-10 minutter, til de flyder. Tag dem op med en hulske, og gem bouillonen.
3. Smelt smør, og rør karry og 3 spsk mel i. Tilsæt 5 dl af bouillonen lidt ad gangen under piskning.
4. Lad sovsen simre 5 minutter. Tilsæt revet æble og bollerne.
5. Server med ris.