Lun kartoffelsalat med røget makrel og radiser
Nye kartofler vendt i cremet dressing med røget makrel, radiser og purløg. Let, hurtigt og mættende.
25 minLetFiskProteinHurtig
14kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne møre, og halvér dem, mens de er lune.
- Rør creme fraiche, sennep, citronsaft, salt og peber sammen.
- Vend kartofler, radiser i skiver og klippet purløg i dressingen.
- Pluk makrellen i stykker, og fordel den over salaten.
Tip: Røget makrel er en af de billigste fisk og fuld af omega-3.