Aloo gobi: kartoffel- og blomkålskarry
Tør indisk karry med kartofler og blomkål i gurkemeje og spidskommen. Billigt og mættende.
35 minLetVegetarBudgetMealprep
6kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Svits løg og hvidløg i olie, tilsæt krydderier, og rør i et minut.
- Tilsæt kartofler i tern og blomkål i buketter, og vend dem i krydderierne.
- Tilsæt tomater og 1 dl vand, og kog under låg i 20 minutter, til grøntsagerne er møre.
- Server med varme naanbrød.
Tip: Retten kan sagtens laves dagen før og smager kun bedre.
