Kåldolmere med kartofler og brun sovs

Fremgangsmåde

1. Skær stokken ud af kålen, og kog hele hovedet i saltet vand i 8 minutter. Pil 12 store blade af.
2. Rør fars af kød, revet løg, æg, havregryn, mælk, salt og peber.
3. Fordel farsen på bladene, fold siderne ind, og rul dem stramt sammen.
4. Brun rullerne i olie, læg dem i et fad med vand og bouillon, og bag dem under låg ved 180 grader i 45 minutter. Kog imens kartoflerne.
5. Si skyen i en gryde, jævn med mel udrørt i vand, og smag til.