Fyldt bagt kartoffel med bønner og ost
Kartofler fra ovnen med en fyldig bønnefyld. Mættende og billig.
60 minLetBudgetVegetar
8kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Prik kartoflerne, og bag dem ved 200 °C (varmluft) i 45-55 minutter.
- Varm bønner, tomater og krydderier op i en gryde i 10 minutter.
- Skær et kryds i kartoflerne, og pres dem let sammen.
- Fyld med bønnesovs, ost og creme fraiche.
Tip: Bag kartoflerne med skallen på og lidt salt, så bliver skallen sprød.
