Minestrone
Italiensk grøntsagssuppe med pasta og bønner. Bruger alt det, der er i grøntsagsskuffen.
40 minLetBudgetVegetarSuppeFryser
8kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Svits de hakkede grøntsager og hvidløg i en stor gryde i 6-8 minutter.
- Tilsæt tomater, vand, bouillon og oregano. Lad det simre i 15 minutter.
- Tilsæt skyllede bønner og pasta, og kog i yderligere 8-10 minutter.
- Smag til med salt og peber.
Tip: Pastaen suger væde. Skal du fryse suppen, så kog pastaen separat.
