Karbonader med ærter og gulerødder
Panerede bøffer af hakket svinekød med ærter, gulerødder og smørsovs. Mild og saftig hverdagsmad til hele familien.
35 minLetKlassikerBørnevenlig
13kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne møre i letsaltet vand.
- Form kødet til 8 flade bøffer, og krydr med salt og peber.
- Vend bøfferne i sammenpisket æg og derefter i rasp.
- Steg dem i halvdelen af smørret i 4-5 minutter på hver side ved middel varme.
- Kog ærter og gulerødder i 3 minutter, og vend dem med resten af smørret. Server med kartofler og det brune smør fra panden.
Tip: Karbonaderne kan fryses rå og paneret med bagepapir imellem.
