Medisterpølse med stuvet hvidkål

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand i cirka 20 minutter.
2. Steg medisterpølsen på en pande ved middel varme i 15-20 minutter. Vend den jævnligt, og prik ikke hul i den.
3. Snit hvidkålen fint, og kog den i letsaltet vand i 5 minutter. Hæld vandet fra.
4. Smelt smørret i en gryde, og rør melet i. Pisk mælken i lidt ad gangen, og kog sovsen op.
5. Vend kålen i sovsen, og lad den simre i 5 minutter. Smag til med muskatnød, salt og peber.
6. Skær pølsen i stykker, og server med stuvet kål og kartofler.