Opskrifter med pølser

Pølser er en af de nemmeste måder at lave billig mad på, og de kan meget mere end hotdogs. Køb gerne store pakker på tilbud, og sammenlign kilopriser frem for pakkepriser. Pølser kan fryses, så del dem i portioner, inden de kommer i fryseren. Friske pølser holder sig kun nogle få dage i køleskabet, så hold øje med datoen.

Brun pølserne ved middelvarme, så de får farve uden at sprække, og lad dem ikke koge hårdt i vand. Med kartofler, kål eller bønner rækker få pølser langt. Prøv pølser og kartofler på bradepanden, pasta med pølser i tomatsovs, hvidkålssuppe, linsegryde med chorizo og spinat eller medisterpølse med stuvet hvidkål. Har du lyst til noget andet, kan du lave pølsehorn i airfryeren, colcannon med pølser eller hotdogs med ristede løg.