Paella-ris med rejer og chorizo
Spansk inspireret risret i én pande med røget chorizo, rejer, ærter og paprika.
40 minLetFisk
19kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Steg chorizo i skiver på en stor pande, tilsæt hakket løg og peberfrugt, og svits i 5 minutter.
- Tilsæt ris og paprika, og rør rundt. Tilsæt tomater, vand og bouillon.
- Lad det simre uden låg i 18 minutter uden at røre for meget.
- Tilsæt rejer og ærter, og varm igennem i 5 minutter. Server med citronbåde.
Tip: Lad risene få lidt skorpe i bunden af panden, det er en del af charmen.
