Tortilla española med salat
Tyk spansk kartoffelomelet med bløde kartofler og løg. Server lun eller kold med salat.
40 minMediumVegetarBudget
8kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Skær kartofler i tynde skiver og løg i strimler. Steg dem bløde i olie ved svag varme i 20 minutter.
- Pisk æggene med salt og peber, og vend kartoflerne i.
- Hæld blandingen på en pande, og steg ved svag varme i 8 minutter.
- Vend tortillaen med en tallerken, og steg 4 minutter på den anden side. Server med salat.
Tip: En slip-let pande gør det meget lettere at vende tortillaen.
