Moussaka med aubergine og hakket oksekød
Græsk ovnret med lag af aubergine, kødsovs med kanel og en gylden bechamel.
80 minMediumFryser
16kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Skær auberginerne i skiver, pensl med olie, og bag dem ved 220 grader i 15 minutter.
- Brun kødet med løg, tilsæt tomater og kanel, og kog i 15 minutter.
- Lav en hvid sovs af smør, mel og mælk, og pisk ægget i.
- Lag aubergine og kødsovs i et fad, hæld sovsen over, drys ost på, og bag ved 190 grader i 35 minutter.
Tip: Moussaka kan samles dagen før og bages, når den skal spises.
