Chili con carne
Langtidssimret chili med oksekød, bønner og tomat. Endnu bedre dagen efter og perfekt til fryseren.
60 minLetMealprepFryserProtein
15kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Hak løg, hvidløg og peberfrugt.
- Brun kødet godt i olie i en gryde. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt, og steg 5 minutter.
- Rør krydderier, kakao og tomatpuré i, og steg 1 minut.
- Tilsæt tomater og 2 dl vand. Lad chilien simre under låg i 30 minutter.
- Tilsæt afdryppede bønner, og kog 10 minutter mere uden låg. Smag til med salt og peber.
- Kog risene, og server med creme fraiche.
Tip: Kakao lyder underligt, men giver dybde. Du smager det ikke som chokolade.
