Pasta med ricotta, citron og ærter
Frisk og cremet pasta med ricotta, ærter, citron og mynte. Klar på 20 minutter.
20 minLetPastaVegetarHurtig
10kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Kog pastaen, og kom ærterne i de sidste 2 minutter. Gem 1 dl kogevand.
- Rør ricotta med citronskal, citronsaft, parmesan, salt og peber.
- Vend pasta og ærter i ricottaen med lidt kogevand.
- Drys hakket mynte over.
Tip: Hytteost blendet glat kan erstatte ricotta og er ofte billigere.
