Pasta med pesto og broccoli
Pasta og broccoli koges i samme gryde og vendes med grøn pesto og parmesan. Færdig på 20 minutter.
20 minLetPastaVegetarBudgetHurtig
9kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Kog pastaen i godt saltet vand efter anvisningen.
- Del broccoli i små buketter, og skræl og skær stokken i skiver.
- Kom broccoli i gryden med pastaen de sidste 4 minutter.
- Gem 1 dl kogevand, og hæld resten fra.
- Vend pasta og broccoli med pesto, halverede tomater, lidt kogevand og citronsaft.
- Smag til med salt og peber, og drys med parmesan.
Tip: Brug også broccolistokken. Den smager som buketterne og er lige så god, når den er skrællet.
