Pasta all'amatriciana med bacon og tomat
Romersk klassiker med sprød bacon, tomat, chili og pecorino eller parmesan. Få ingredienser, masser af smag.
25 minLetPastaBudgetHurtig
9kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Steg baconen sprød i en gryde uden fedtstof.
- Tilsæt hakket løg og chili, og svits i 3 minutter.
- Tilsæt tomaterne, og lad sovsen simre i 15 minutter. Kog imens pastaen.
- Vend pastaen i sovsen, og server med revet ost.
Tip: Guanciale er det originale, men almindelig bacon gør retten billig og lige så god.
