Bulgursalat med grønkål, æble og feta
Sprød vintersalat med bulgur, grønkål, æble og feta, der kan holde sig i 3 dage.
25 minLetVegetarMealprepHurtig
10kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Kog bulguren, og lad den køle af.
- Fjern stilkene fra grønkålen, hak den fint, og massér den med olie og salt.
- Skær æblerne i tern, og rist kernerne på en tør pande.
- Vend det hele med feta, citronsaft og honning.
Tip: At massere grønkålen gør den mør og mindre bitter.
