Falafel fra airfryeren med pitabrød
Sprøde falafler af kikærter med persille og spidskommen. Bages i airfryeren og serveres i pita med salat og dressing.
35 minLetAirfryerVegetarBudget
10kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Dræn kikærterne, og dup dem tørre.
- Blend kikærter, løg, hvidløg, persille, krydderier, mel og 1 tsk salt til en grov masse. Den skal kunne holde sammen.
- Form 20 små boller, og pensl dem med olie.
- Kør dem i airfryeren ved 190 °C i 14-16 minutter. Vend dem halvvejs.
- Rør yoghurt med salt og peber. Snit salat og tomater.
- Fyld pitabrødene med falafel, salat, tomat og dressing.
Tip: Er farsen for våd, så tilsæt en skefuld mel ekstra. Kør i to omgange, så de ikke ligger oven på hinanden.
