Nudler med jordnøddesovs og grønt
Ægnudler i cremet sovs af peanutbutter, soja og lime med sprøde grøntsager.
20 minLetVegetarBudgetHurtig
8kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Kog nudlerne, og gem 1 dl kogevand.
- Rør peanutbutter, soja, limesaft, honning og kogevand til en glat sovs.
- Skær grøntsagerne i tynde strimler.
- Vend nudler, sovs og grøntsager sammen, og drys forårsløg over.
Tip: Retten smager også godt kold og kan tages med i madpakken.
