Torsk i tomatsovs med oliven og kapers

Name: Torsk i tomatsovs med oliven og kapers
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g torskefilet; 1 dåse hakkede tomater; 1 stk løg; 2 fed hvidløg; 50 g sorte oliven; 1 spsk kapers; 300 g ris; 1 spsk olivenolie; oregano, salt og peber

Middelhavsinspireret ret, hvor torsken bages i en krydret tomatsovs. Server med ris eller brød.

35 minLetFiskProtein

18kr. pr. person

Fremgangsmåde

Kog risene. Tænd ovnen på 200 grader.
Svits løg og hvidløg i olie, tilsæt tomater og oregano, og kog sovsen i 10 minutter.
Hæld sovsen i et fad, læg torsken i, og drys oliven og kapers over.
Bag i 15 minutter, til fisken lige skiller. Server med ris.

Tip: Sej eller kulmule er billigere og kan bruges i stedet for torsk.

Flere opskrifter med ris Flere opskrifter med tomater

Torsk i tomatsovs med oliven og kapers

Fremgangsmåde

Flere opskrifter

Risbowl med rejer, edamame og sesam

Salat niçoise med tun og æg

Sej med pesto og cherrytomater