Pasta med ristet græskar og salvie
Ristet græskar, brunet smør og salvie vendt med pasta og parmesan. Efterårsmad på sit bedste.
35 minLetPastaVegetar
10kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 220 grader. Skær græskarret i tern, vend i olie og salt, og rist i 25 minutter.
- Kog pastaen, og gem lidt kogevand.
- Brun smørret med salvie og hvidløg, til det dufter nøddeagtigt.
- Vend pasta, græskar og smør sammen med lidt kogevand og parmesan.
Tip: Butternut eller hokkaido kan begge bruges.
