Aubergine fra airfryeren med feta og yoghurt
Bløde, ristede auberginer med hvidløgsyoghurt, feta og granatæble eller tomat. Server med pitabrød.
30 minLetAirfryerVegetar
11kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Halvér auberginerne, rids snitfladen, og pensl med olie, salt og spidskommen.
- Bag dem i airfryeren ved 190 grader i 18-20 minutter, til de er helt bløde.
- Rør yoghurt med presset hvidløg og salt.
- Top auberginerne med yoghurt, feta og tomater, og server med varme pitabrød.
Tip: Retten kan også serveres med couscous i stedet for pitabrød.
