Æbleflæsk med rugbrød
Sønderjysk klassiker med sprødt stegt flæsk, syrlige æbler og bløde løg. Spises bedst på rugbrød.
30 minLetKlassiker
13kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Steg flæsket sprødt på en pande ved middel varme i cirka 12 minutter. Tag det op på køkkenrulle.
- Hæld det meste af fedtet fra, og steg løg i tynde både i 5 minutter.
- Tilsæt æbler i både, sukker og timian, og steg til æblerne er bløde, men ikke moste, cirka 6 minutter.
- Smag til med salt og peber. Server flæsket ovenpå æblerne med rugbrød ved siden af.
Tip: Gem fedtet fra panden i et glas, og brug det til at stege kartofler i.
