Cremet svampepasta med timian
Champignon stegt gylden med hvidløg og timian i en cremet sovs. Enkel og mættende.
25 minLetPastaVegetarHurtig
13kr. pr. person
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisningen. Gem 1 dl kogevand.
- Skær svampene i skiver. Steg dem i olie og smør ved høj varme i 6-8 minutter, til de er gyldne.
- Tilsæt hakket løg, hvidløg og timian, og steg 3 minutter mere.
- Hæld fløden i, og smuldr bouillonterningen i. Lad det simre i 5 minutter.
- Vend pastaen i sovsen med parmesan og lidt kogevand.
- Smag til med salt og peber, og drys med persille.
Tip: Salt ikke svampene, før de har fået farve. Så trækker de væde og koger i stedet for at blive gyldne.
